La guerra della mozzarella. La Regione Campania si oppone alla proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta “Mozzarella di GIoia del Colle”, pubblicata in Gazzetta Ufficiale lo scorso 28 agosto. Palazzo Santa Lucia farà ricorso. (310817 Franco Esposito)
Siccità ed emergenza idrica. Danni ingenti per il settore agricolo e quello lattiero caseario. Crollo del 50% dei raccolti e rischio aumenti per i prodotti agricoli e per la mozzarella. (040817 Giancarlo Frasca)
No alla mozzarella congelata con il marchio Dop della Mozzarella di Bufana Campana. Filippo Morese, titolare dell’azienda Taverna Penta, spiega i motivi della sua opposizione.(070717 Franco Esposito)
Sarà una produzione tutta cilentana quella che vivacizzerà il menù della serata di gala legata al Cinecibo Award, il festival del cinema che promuove la maestria culinaria italiana in programma a Roma giovedì 31 marzo. Nella serata in cui il presidente della rassegna Michele Placido
Nuovo allarme per la sopravvivenza del consorzio della mozzarella di bufala Campana Dop e dell’intern comparto. A lanciarlo il presidente della Antonio Lucisano alla fiera dell’agroalimentare Taste in corso a Firenze, dove è organizzato il dibattito “Italian sounding: danno o opportunità?”. Dall’1 luglio 2014, infatti,
Un appello alla mobilitazione per salvare la mozzarella di bufala campana Dop. A lanciarlo è il Consorzio di tutela, dopo l’approvazione del decreto attuativo che obbliga gli operatori inseriti nel sistema di controllo della Dop a produrre Mozzarella di bufala campana in stabilimenti esclusivamente dedicati
E’ una piccola norma di attuazione, pubblicata qualche giorno fa sulla Gazzetta Ufficiale, che pero’ ha creato allarme tra i produttori di mozzarella dop. Il Consorzio ha gia’ convocato una riunione urgente del Cda. Lo scenario che si prospetta è il seguente: i produttori o
«La Provincia di Salerno, partecipando all’ evento “Jamm Jà: Benvenuti a Castellabate un set tra cielo e mare” riconosce nel cinema uno strumento di promozione del nostro territorio». Così l’assessore all’agricoltura, Mario Miano, ha presentato questa mattina a Palazzo Sant’Agostino, l’evento “Benvenuti a tavola: dal