La guerra della mozzarella. La Regione Campania si oppone alla proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta “Mozzarella di GIoia del Colle”, pubblicata in Gazzetta Ufficiale lo scorso 28 agosto. Palazzo Santa Lucia farà ricorso. (310817 Franco Esposito)
Nuovo allarme per la sopravvivenza del consorzio della mozzarella di bufala Campana Dop e dell’intern comparto. A lanciarlo il presidente della Antonio Lucisano alla fiera dell’agroalimentare Taste in corso a Firenze, dove è organizzato il dibattito “Italian sounding: danno o opportunità?”. Dall’1 luglio 2014, infatti,
Un appello alla mobilitazione per salvare la mozzarella di bufala campana Dop. A lanciarlo è il Consorzio di tutela, dopo l’approvazione del decreto attuativo che obbliga gli operatori inseriti nel sistema di controllo della Dop a produrre Mozzarella di bufala campana in stabilimenti esclusivamente dedicati