Domani Salerno celebrerà il suo Patrono. Telecolore, come ogni anno, trasmetterà in diretta la Processione. Ma San Matteo è anche la giornata della tradizione culinaria. Siamo andati da Pietro Rispoli, chef del ristorante La Mia Tavola, per farci illustrare la preparazione dei piatti tipici di San Matteo, a partire dalla milza. (200915)
San Matteo e la cucina, tra milza, parmigiana ed altri piatti della tradizione salernitana
DiFranco Esposito
Set 20, 2015
Di Franco Esposito
Giornalista professionista, lavora a Telecolore dal 1984. Padre di tre figli, è laureato in Giurisprudenza col massimo dei voti. E' corrispondente del Corriere dello Sport e di Repubblica. Radiocronista e opinionista di Radio Bussola 24. Professore a contratto nel Master in Comunicazione dello Sport presso UniCusano. Cultore della Materia presso UniSa.