Il casatiello è uno dei piatti della tradizione gastronomica pasquale per i campani. Si cucina in diversi modi, secondo le ricette tramandate dalle nonne. Quello che sarà servito domani mattina a Salerno, però, sarà davvero speciale. (200419 Roberto Guerriero)

Di Franco Esposito

Giornalista professionista, lavora a Telecolore dal 1984. Padre di tre figli, è laureato in Giurisprudenza col massimo dei voti. E' corrispondente del Corriere dello Sport e di Repubblica. Radiocronista e opinionista di Radio Bussola 24. Professore a contratto nel Master in Comunicazione dello Sport presso UniCusano. Cultore della Materia presso UniSa.